Era da tempo che non andavo a cena alla Cantina di Manuela, quella in via Poerio che ha lo spazio per stare fuori e cenare all’aperto in un’area tranquilla, vicino a piazza Risorgimento, dove non passano troppe automobili. Lo ricordavo come un ristorante specializzato sulla carne, pietanza che non amo particolarmente, invece ho trovato un menù molto originale e vario. La carne resta ma c’è tanto altro tra cui scegliere. Gli antipasti denotano la ricerca negli accostamenti. Mi ha colpito l’abbinamento dei fiori di zucca ripieni di ricotta e irrorati da una salsa molto delicata a base di zafferano. Anche i primi sono da provare e la scelta può sembrare difficile fra piatti così appetitosi. Inutile dire che si beve molto bene, la cantina  è ben fornita e c’è la possibilità di scegliere fra diversi vini al bicchiere. L’ideale per una serata fra pochi amici in un clima informale che stimola la chiacchiera.

Il ristorante si trova in via Carlo Poerio 3 a Milano.