Delicatessen

DelicatessenSiamo vicini all’inverno ed è tempo di Delicatessen. Ho scoperto il negozio tempo fa, ho apprezzato i loro meravigliosi biscotti alla cannella, tanto gustosi e delicati. In seguito ho avuto l’occasione di cenare nel ristorante, luogo dall’atmosfera incantevole: calda e accogliente. L’eleganza del menù mi ha rapita, credevo che la proposta fosse di un cibo pesante, cucinato per luoghi freddi. Invece ho avuto modo di apprezzare la delicatezza e la classe di una cucina fondata sulla tradizione ma gestita con grazia. Un passaggio in Alto Adige attraverso l’esperienza di qualcosa di poco noto, distante dal comune pensiero che associa quel luogo allo speck o ai canederli.

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.