Uova e spinaci

Pisacco

PisaccoQuesto bistrot contemporaneo propone una cucina fatta da elementi semplici ma interpretati come un grande chef sa fare. Gli ingredienti alla base dei piatti sono quasi banali ma è la creatività della loro commistione e del loro trattamento che colpisce. Si può partire da uova con spinaci per gustare qualcosa di entusiasmante. Le uova vengono spolverate dalla bottarga e gli spinaci sono trattati per diventare una crema verde talmente liquida da poterla bere. L’atmosfera è tranquilla e accogliente, l’ambiente è informale e il personale è molto gentile e premuroso.