Il contesto. La passione per i sapori e la buona tavola e il rispetto reverenziale per le doti culinarie di mia nonna, mi spingono a non fermarmi di fronte alla tentazione di un piatto che potrebbe  pronto in 15 minuti. Le linguine al pesto sarebbero facilissime da preparare se si decidesse di comprare la confezione di pesto già pronta; sarebbe necessario solo il tempo di cottura della pasta e ci si potrebbe addirittura esimere dall’impiattare per fare ancora prima. Tutto ciò mi porterebbe a una grande depressione perché non mangerei con la gioia di ascoltare quel sapore nuovo appena creato per quel preciso momento di degustazione. Leggi la ricetta