Tradizione

L’osteria dei poeti

Osteria_poetiUn posto piccolo e molto intimo in cui gustare una cucina tradizionale e genuina. L’atmosfera è accogliente, il personale è gentile e disposto a consigliare quando non si hanno le idee molto chiare. L’Osteria dei Poeti si trova in Corso Garibaldi, una via piena di locali alla moda e spesso affollata. Il ristorante si distingue nel sapere offrire calma e tranquillità; quando si entra si ha la sensazione di avere varcato una porta che conduce indietro nel tempo, in un luogo in cui il cibo diventa il pretesto per chiacchiere amichevoli e confronti su grandi temi, un po’ come facevano i poeti che, in questo Corso, passavano tanto tempo.

L’Osteria dei Poeti si trova in Corso Garibaldi 40 a Milano. I tavoli sono pochi e la prenotazione è d’obbligo.

Educazione culinaria

Tempo fa qualcuno mi ha chiesto da dove venisse la mia passione per la cucina. Ho risposto con questa storia.

Educazione_CulinariaEra un sabato mattina, mia madre mi aveva fatto indossare il vestito verde, quello con la passamaneria beige nel colletto e nei polsini. Portavo le calze bianche di filanca e le scarpine color crema, di vernice, con il cinturino alla caviglia. Quanto mi piacevano, avevano quel dito di tacco che mi faceva sentire un po’ grande. La mamma si stava truccando, metteva l’ombretto azzurro sugli occhi. All’epoca esistevano due colori: azzurro e verde. Ci penso spesso a quell’azzurro quando apro il mio cassetto dei trucchi e vedo l’arcobaleno di colori che compro d’impulso, perché mi piacciono ma che poi restano lì, utili solo a ricordarmi quanto sono brava ad accumulare. Continua a leggere