Il ristorante Mimmo è situato in un luogo davvero particolare. La sala è molto simile ad un appartamento e confesso che ogni volta che ci vado penso che vorrei trasformarlo in un’abitazione per viverci. L’atmosfera è accogliente e il personale è cortese e premuroso. Ma la cosa più importante riguarda il cibo, vero protagonista del locale. Il menù propone piatti semplici ma preparati con l’accoppiamento d’ingredienti che stupiscono ogni volta. Sì è questo ciò che mi piace, i piatti sono molto buoni e conducono i commensali alla scoperta di nuove sensazioni attraverso l’abbinamento di gusti originali e frutto di una ricerca molto raffinata.