Vino

Un bicchiere di vino sulla spiaggia

LidoCircelloCapita di uscire dalla routine, di trovarsi in giro di lunedì a godere dello strascico del  fine settimana. Ci si sente privilegiati perché si è fuori dai soliti schemi e si può giocare con il tempo. Per una volta dominiamo il tempo e possiamo lasciarlo passare senza fretta. Godiamo della brezza di un pomeriggio di metà ottobre speso al mare davanti a un bicchiere di vino e a un tramezzino. Restiamo lì per un po’, senza definire quanto, per un periodo sufficiente a sentire che stiamo dialogando con amici cari e che quel momento finirà, è inevitabile, ma lascerà un ricordo: il profumo del vento, la luce debole del sole nascosto dalle nuvole, il sorriso del proprietario del locale, l’abbraccio dei miei amici.

Nella foto lo stabilimento Lido Circello di Marina di Latina.

La Cantina di Manuela

Cantina_ManuelaEra da tempo che non andavo a cena alla Cantina di Manuela, quella in via Poerio che ha lo spazio per stare fuori e cenare all’aperto in un’area tranquilla, vicino a piazza Risorgimento, dove non passano troppe automobili. Lo ricordavo come un ristorante specializzato sulla carne, pietanza che non amo particolarmente, invece ho trovato un menù molto originale e vario. La carne resta ma c’è tanto altro tra cui scegliere. Gli antipasti denotano la ricerca negli accostamenti. Mi ha colpito l’abbinamento dei fiori di zucca ripieni di ricotta e irrorati da una salsa molto delicata a base di zafferano. Anche i primi sono da provare e la scelta può sembrare difficile fra piatti così appetitosi. Inutile dire che si beve molto bene, la cantina  è ben fornita e c’è la possibilità di scegliere fra diversi vini al bicchiere. L’ideale per una serata fra pochi amici in un clima informale che stimola la chiacchiera.

Il ristorante si trova in via Carlo Poerio 3 a Milano.