L’atmosfera è quella di una vecchia trattoria che ha qualcosa in comune con un bistrot parigino. Il trattamento è quello di un ristorante di gran classe; la cortesia e la premura del personale sono un piacere che si assapora insieme alle pietanze che regalano un’esperienza da ricordare. Spazio Milano è il ristorante in cui i giovani cuochi della scuola di formazione di Niko Romito propongono la loro ricerca fatta da prodotti della tradizione rivisitati in chiave gourmet. Non è scontato arrivarci e, per certi versi, può sembrare di avere sbagliato destinazione poiché si passa attraverso lo spazio dello storico caffè Motta (oggi Autogrill) che si trova all’angolo tra Corso Vittorio Emanuele e la galleria. Quando si arriva a destinazione però si viene appagati da una vista che toglie il fiato e che porta a ricordare di quale bellezza può essere capace questa città. Tra i piatti che ho assaggiato cito il polpo con la crema di zucca, un gusto delicato ed elegante per il palato.

La foto è presa dal sito del locale.
Nota bene: è consigliata la prenotazione ed è bene specificare che si desidera un tavolo con vista.