Mare

Sbagliando s’impara

Sbagliando_SimparaQuanta saggezza nei detti popolari! Ricordo mia nonna che più di una volta, di fronte al mio sconforto per avere sbagliato, mi tranquillizzava dicendomi che solo facendo un errore avrei capito come migliorare. Un giorno eravamo sulla spiaggia del lago e io volevo buttare un sasso nell’acqua per vederlo rimbalzare. Ci ho provato ma insieme al sasso sono caduta anche io e mi sono completamente bagnata. Mi sono rialzata piangendo e mia nonna mi ha dato un altro sasso (un po’ più piccolo del precedente) e mi ha spinta a riprovare. A quel punto riuscii e potei godere della soddisfazione del mio risultato. Se non avessi avuto il coraggio di sbagliare, e se mia nonna non mi avesse stimolata a provare ancora, non avrei mai saputo che a volte per raggiungere un risultato si deve passare attraverso l’esperienza del fallimento, accettandolo per poi andare avanti.

Il mistero del pesce al forno

Il contesto. Un po’ di tempo fa ho voluto approfondire il mistero del pesce al forno. Ho sempre avuto una certa inibizione sulla preparazione di un qualsiasi pesce al forno perché fin da quando ero più piccola tutti mi hanno sempre dipinto questo come uno dei piatti più difficili. E qui mia nonna non è potuta venirmi in aiuto perché il pesce era molto distante dal suo modo di cucinare. Per lei è sempre stata la carne la protagonista, meglio se di maiale. Un giorno ho preso il coraggio è ho deciso di cimentarmi e ho scoperto che è facilissimo! Leggi la ricetta.