Del Blanco mi piace la capacità del locale di adattarsi ai diversi momenti della giornata. Durante lo scorrere delle ore muta e propone il meglio per quel momento. Al mattino si può fare un’ottima colazione, in pausa pranzo vengono cucinati piatti invitanti e salutari, al pomeriggio si può prendere un thè, più tardi si potrà bere un ottimo aperitivo e infine ci si divertirà per tutta la sera con ottimi cocktail e ascoltando (in alcune serate) buona musica. I proprietari organizzano iniziative interessanti e stimolanti, ad esempio la selezione di un artista che espone per circa un mese le sue opere nel locale oppure progetti sperimentali di design in occasione del salone del mobile. La location è molto invitante, ci sono tavolini all’aperto (riscaldati anche d’inverno) inseriti nel contesto liberty di piazzale Lavater.
Autore: Ratatuia Metropolitana
Sento: voglia di giapponese
Questo ristorante giapponese esiste da circa quindici anni e da allora la gestione è sempre la stessa. La signora che vi accoglie, e che nel tempo mi ha ripetuto il suo nome ma proprio non riesco a memorizzarlo, è molto gentile e cortese. Il suo atteggiamento può apparire secco e brusco ma è solo una questione di lingua perché la sua dolcezza è davvero grande e si prodiga perché tutto vada per il meglio. Il cibo è ottimo e i prezzi sono molto calmierati, lo consiglio proprio per questo: il rapporto qualità prezzo è eccellente. L’ambiente è molto intimo e discreto, il luogo è piccolo quindi è meglio evitare le giornate del fine settimana perché potrebbe essere troppo affollato, è l’ideale di martedì o mercoledì, serate in cui ci si può godere una cena con un ottimo servizio e tempi di attesa normali. Tra i piatti che consiglio lo Yaki Udon, il migliore che abbia mai mangiato!
Il ristorante si trova in via Eustachi 6 a Milano.
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